梨丸子是山东济南平阴县的汉族传统风味小吃。清乾隆年间即成为平阴名吃。民国初,平阴城内崇化楼饭馆的玫瑰梨丸子,...
平阴玫瑰梨丸子的制做方法是:将削去皮的梨先用刀切成宽约0.2厘米厚的片,再切成长0.3厘米左右的细丝,将切好的梨丝放入盆内与熟面粉搅拌均匀,将备好的猪板油去皮...
1将梨洗净削去皮,先切成厚0.2厘米的片,再切成长3厘米左右的细丝,放入盆内与熟面粉拌匀。2猪板油去皮筋,用刀压抹成板油泥,再把橘饼、核桃仁剁成细末,放入玫瑰...
梨丸子是山东济南平阴县的传统风味小吃。原全国政协副主席钱伟长到平阴考察工作时,品尝过玫瑰梨丸子后,挥笔写下“玫瑰梨丸子,天下第一名”的赞语。平阴玫瑰梨丸...
制作好的玫瑰梨丸子,其外形似毛栗子状,呈金黄色,外皮酥脆,内里软嫩,梨味浓郁,并有浓郁的玫魂香味。玫瑰梨丸子...
朋友,炸丸子不成型,一般是淀粉量不足。但淀粉过多又会影响口感。两者之间的平衡点,就只有在不断尝试中寻找了。希望能够对你有所帮助
风味独特的玫瑰梨丸子是平阴县的历史传统名吃之一,起源于清朝乾隆年间,距今已有200多年的历史。山东的菜品主要以咸香口味为主,但是这玫瑰梨丸子却是不可多得的...
平阴县,隶属于山东省济南市,别称"玫城",位于山东省西部,因地处古东原之阴,东原砥平,故名平阴。平阴是有名的玫瑰之乡,当然,也有不少让人垂诞欲滴的 美食 。...
朋友,炸丸子不成型,一般是淀粉量不足。但淀粉过多又会影响口感。两者之间的平衡点,就只有在不断尝试中寻找了。希望能够对你有所帮助
济南的特产有章丘大葱、明水香稻、张夏玉杏、双堠西瓜、玫瑰梨丸子、济南油旋、济南锅贴、九转大肠、十八滴油鸭蛋、...
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