发酵工程

文学网时间:2018-11-10 04:05:28

  正 一、发酵工程的含义 利用微生物生产有益于人类的产品已有上千年的历史。早在发明显微镜揭露微生物世界之前的古代,人们就已开始利用微生物酿酒和制酱等。发酵这个术语是法国微生物学家巴斯德(Louis Pasteur)于十九世纪中期提出的。他在深入研究微生物的生理活动过程中,发现有些微生物不需要氧气也能生活,他将这种生理现象称为“发酵”,以示与需氧才能生活的呼吸作用相区别。在当时,酿酒已发展成发酵工业。此后,在一个相当

  许波;唐湘华;王重力;杨云娟;黄遵锡;;深化发酵工程实验教学适应基础教育新课改[J];微生物学通报;2009年05期

  杨梅;李力群;许崇利;谢莹;;发酵工程课程教学的探索与实践[J];甘肃科技;2011年04期

  林日辉;吴如春;;发酵工程教学中学生模型化思维的形成[J];广西民族学院学报(自然科学版);2006年04期

  黄银久;黄荣茂;金林红;陈卓;许瑞卿;;基因工程和发酵工程在植物源和微生物农药中的应用[J];安徽农业科学;2007年19期

  高;俞晓平;李红亮;朱丽云;贾振宝;;浅谈发酵工程重点课程的建设[J];科技信息;2011年21期

  本刊通讯员;;中国食品工业协会发酵工程研究会宣告成立[J];发酵科技通讯;1992年03期

  程光胜;;前途无限的发酵工程[A];科技进步与学科发展——“科学技术面向新世纪”学术年会论文集[C];1998年

  夏志国;孙家跃;杜海燕;孙宝国;;生物技术在香料工业中的应用研究进展[A];2004年中国香料香精学术研讨会论文集[C];2004年

  熊盛;钱垂文;黄立;刘秋英;张美英;王一飞;;50L规模中试发酵重组核苷二磷酸激酶A工程菌[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集[C];2006年

  许竞早;朱虹;汪世龙;孙晓宇;朱融融;姚思德;;高剂量率电子束诱变筛选高产量耐高温酒精酵母[A];节能环保 和谐发展——2007中国科协年会论文集(一)[C];2007年

  力;;发酵工程与验证[A];中国生物工程学会2006年学术年会暨全国生物反应器学术研讨会论文摘要集[C];2006年

  盛国华;;国内外生物技术、酶工程与发酵工程的发展概况[A];食品学会1987年年会论文(摘要)[C];1987年

  ;程可可;张建安;;乙醇发酵与气提分离耦合工艺的研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2006年

  吕晓华;;现代生物技术在营养与食品科学中的应用[A];四川省营养学会2002年学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];2002年

  张嗣良;;工业规模微生物过程放大多尺度研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(上)[C];2006年

  许明淑;郭兰萍;黄璐琦;;生物技术在中药研究中的应用及展望[A];2000中药研究论文集[C];2001年

  马金山 黄官国;中国发酵工程研究会第十七次年会在杭州召开[N];中国食品质量报;2004年

  记者 方晓静 黄官国;交流生产技术经验 增进科技领域知识[N];中国食品质量报;2005年

  飞;对苯二甲酸二乙酯(DTP)及聚酯(PET)纤维生物降解性研究[D];天津工业大学;2003年

  常会庆;水生植物和微生物联合修复富营养化水体试验效果及机理研究[D];浙江大学;2006年

  谭启玲;土壤、作物及微生物对污泥及Pb、Cd污染的反应[D];华中农业大学;2004年

  曾荣耀;灵芝—桔梗非药用部分固体双向发酵条件优化及抗氧化功效研究[D];四川农业大学;2009年

版权声明:以上文章中所选用的图片及文字来源于网络以及用户投稿,由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记,如有知识产权人并不愿意我们使用,如果有侵权请立即联系:1214199132@qq.com,我们立即下架或删除。

热门文章