求 关于豆腐的诗

文学网 时间:2019-11-19 18:52:52

宋朝王老者《豆腐诗》

朝朝只与磨为亲,推转我边无年夜法。

译文:天天凌晨与磨盘亲近,推着转没有其他方式。

清朝李调元《豆腐诗》

石膏化后浓如酪,水沫挑成皱裁缝。

译文:石膏转变后浓度像酪,水状沫过滤裁缝服褶皱。

宋朝朱熹

种豆豆苗稀,力竭心已腐。

译文:种豆苗稀少,气力败北。

明朝苏平

传得淮南术最好,皮肤退尽见精髓。

译文:传说淮南手艺最好,去失落皮看见精髓。

清朝林兰痴

莫将腐乳轻易尝,一片冰心六月凉。

译文:不将腐乳等尝,冰凉六月冷。

扩大资料:

豆腐存在的汗青悠长,相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发现。刘何在安徽省寿县与淮南交壤处的八公山上烧药炼丹的时辰,偶尔以石膏点豆汁,从而发现豆腐。袁翰青觉得五代才有豆腐。

日本学者筱田统按照五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞,洁己勤平易近,肉味不给,日市豆腐数个”,以为豆腐发源于唐代末期。

1960年在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画,再度掀起豆腐是不是发源汉朝的争辩。《李约瑟中国科学手艺史》第六卷第五分册《发酵与食物科学》一书的作者黄兴宗,综合各方的看法,方向与以为打虎亭东汉壁画描述的不是酿酒,而是描述制造豆腐的进程。

但他以为,汉朝发现的豆腐不曾将豆乳加热,乃是原始豆腐,其凝固性和口感都不如当前的豆腐,是以未能进入烹饪主流。 

到宋朝豆腐刚刚成为主要的食物。南宋诗人陆纪行载苏东坡喜好吃蜜饯豆腐面筋;吴自牧《梦粱录》记录,京城临安的酒铺卖豆腐和煎豆腐。

参考资料:百度百科-豆腐

有关豆腐的诗句

1、《汉乐府歌辞·淮南王篇》西汉 淮南王,自言尊,百尺高楼与天连,后园凿井银作床,金瓶银绠汲寒浆。

2、《蜜酒歌》宋·苏东坡 脯青苔,炙青莆,烂蒸鹅鸭乃匏壶,煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒。

3、《邻曲》宋·陆游 浊酒聚邻曲,偶来非宿期。

拭盘堆连展,洗釜煮黎祁。

乌忏将新犊,青桑长嫩枝。

康年多乐事,相劝且伸眉。

4、《刘秀野蔬食十三诗韵》宋·朱熹 种豆豆苗稀,力竭心已腐。

早知淮王术,安坐获泉布。

5、《豆腐诗》元·张劭 漉珠磨雪湿霏霏,炼作美酒起素衣。

出匣宁愁方璧碎,忧羹常见白云飞。

蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥。

却笑北平思食乳,霜刀不切粉酥归。

6、《豆腐》元·郑允端 种豆南山下,霜风老荚鲜。

磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。

色比土酥净,喷鼻逾石髓坚。

味之有余美,五食勿与传。

7、《咏豆腐诗》明·苏平 传得淮南术最好,皮肤退尽见精髓。

扭转磨上流琼液,煮月铛中滚雪花。

瓦罐浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕。

个中滋味谁得知,多在僧家与道家。

8、《咏菽乳》明·司业孙 淮南信士佳,思仙筑高台。

人老变童彦,鸿宝枕中开。

异方营齐味,数度见奇瑰。

作羹传众人,令我忆蓬莱。

茹荤厌葱韭,此物乃成才。

戌菽来南山,清漪浣浮埃。

回身一旋磨,流膏入盆徊。

年夜釜气浮浮,小眼汤洄洄。

倾待睛浪翻,坐见雪华皑。

青盐化液卤,隆蜡窜烟煤。

霍霍磨昆吾,白玉年夜片裁。

烹煎适吾口,不畏老齿摧。

蒸豚亦作甚,人乳圣所哀。

万钱统一饱,斯言匪俳诙。

9、《豆腐诗二首》清·高士奇 (一) 藿食长年竟自饮,朝来净饴况清严。

稀中未藉先砻玉,雪乳初融更点盐。

味异鸡豚偏不俗,气含蔬笋亦何嫌。

素餐似我真堪笑,此物惟应久属厌。

(二) 采菽华夏未厌贫,好将要求补齐平易近。

雅宜蔬水称同调,叵与羔豚厕下陈。

软骨尔偏谐世味,清虚我欲谢时珍。

不愁餍饫使人重,何肉终渐累此身。

10、《豆腐诗》清·李调元 诸儒底事口悬河,总为夸大豆蜡磨。

冯异芫萎嗤卒办,石崇齑韭笑和谐。

桐来盐卤醍醐腻,滤出丝罗浊液多。

贵重什么时候须作乐,南出试问落箕么。

11、《豆腐诗》清·李调元 【豆腐脑】家用为好客非用,百口高会命相依。

【豆腐皮】石膏化后浓如酪,水沫挑成皱裁缝。

【豆腐丝】剁作银条垂缕骨,划为玉段载脂肥。

【豆腐干】迩来腐价高于肉,只恐贫人不救饥。

【臭豆腐】不须玉豆与金笾,味比好菜尽可捐。

【南豆腐】逐臭有时入鲍肆,闻喷鼻无处辨龙涎。

【油豆腐】市中白水常咸醉,寺里清油不碑禅。

【筐豆腐】最是泛博寒透骨,连筐称罢御卧寒。

【豆腐乳】才闻喷鼻气已先贪,白褚油封由小餐。

滑似油膏挑不起,可怜风味似淮南。

12、《豆腐成品四咏之一》清·胡济苍 信知磨砺出精力,宵旰勤奋泄我真。

最是清廉朴直客,平生良知属贫人。

13、《麻婆豆腐》清·冯家吉 麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精。

万福桁边帘影动,合沽春酒醉师长教师。

14、《豆腐》清·姚兴泉 桐城好,豆腐十分娇。

打盏酱油姜汁拌,秤斤虾米暖锅熬,人各两三瓢。

15、《豆腐》清·毛俟园 珍味群推郇令庖,黎祁尤似易牙调。

谁知解组陶元亮,为此曾一折腰。

16、《咏豆腐》清·林兰痴 莫将腐乳轻易尝,一片冰心六月凉。

不曰坚乎惟日白,胜他十锦佑羹汤。

17、《豆腐诗》清·杨燮 北人馆异南人馆,黄酒肆殊老酒肆。

仿绍不真真绍有,芙蓉豆腐是名汤。

18、《豆腐诗》清·查慎行 茅店门前映绿杨,一标多插酒旗旁。

行厨亦可咄嗟办,下箸唯闻盐豉喷鼻。

华尾金盘真俗物,腊槽红曲有新方。

须知恬淡生活生计在,水乳融合味最长。

19、《祁集豆腐歌谣》(平易近间歌谣) 吃年夜肉,吃年夜鱼,不如祁集千张皮。

哪一朝,哪一代,祁集豆腐都不赖。

求 关于豆腐的诗

求 关于豆腐的诗

宋朝王老者《豆腐诗》 朝朝只与磨为亲,推转我边无年夜法。

译文:天天凌晨与磨盘亲近,推着转没有其他方式。

清朝李调元《豆腐诗》 石膏化后浓如酪,水沫挑成皱裁缝。

译文:石膏转变后浓度像酪,水状沫过滤裁缝服褶皱。

宋朝朱熹 种豆豆苗稀,力竭心已腐。

译文:种豆苗稀少,气力败北。

明朝苏平 传得淮南术最好,皮肤退尽见精髓。

译文:传说淮南手艺最好,去失落皮看见精髓。

清朝林兰痴 莫将腐乳轻易尝,一片冰心六月凉。

译文:不将腐乳等尝,冰凉六月冷。

扩大资料: 豆腐存在的汗青悠长,相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发现。

刘何在安徽省寿县与淮南交壤处的八公山上烧药炼丹的时辰,偶尔以石膏点豆汁,从而发现豆腐。

袁翰青觉得五代才有豆腐。

日本学者筱田统按照五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞,洁己勤平易近,肉味不给,日市豆腐数个”,以为豆腐发源于唐代末期。

1960年在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画,再度掀起豆腐是不是发源汉朝的争辩。

《李约瑟中国科学手艺史》第六卷第五分册《发酵与食物科学》一书的作者黄兴宗,综合各方的看法,方向与以为打虎亭东汉壁画描述的不是酿酒,而是描述制造豆腐的进程。

但他以为,汉朝发现的豆腐不曾将豆乳加热,乃是原始豆腐,其凝固性和口感都不如当前的豆腐,是以未能进入烹饪主流。

到宋朝豆腐刚刚成为主要的食物。

南宋诗人陆纪行载苏东坡喜好吃蜜饯豆腐面筋;吴自牧《梦粱录》记录,京城临安的酒铺卖豆腐和煎豆腐。

参考资料:百度百科-豆腐...

关于豆腐的诗句有哪些

描述豆腐的诗句:《豆腐诗》元·张劭漉珠磨雪湿霏霏,炼作美酒起素衣。

出匣宁愁方璧碎,忧羹常见白云飞。

蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥。

却笑北平思食乳,霜刀不切粉酥归。

《豆腐》元·郑允端种豆南山下,霜风老荚鲜。

磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。

色比土酥净,喷鼻逾石髓坚。

味之有余美,五食勿与传。

《咏豆腐诗》明·苏平传得淮南术最好,皮肤退尽见精髓。

扭转磨上流琼液,煮月铛中滚雪花。

瓦罐浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕。

个中滋味谁得知,多在僧家与道家。

《咏豆腐》清·林兰痴莫将腐乳轻易尝,一片冰心六月凉。

不曰坚乎惟日白,胜他十锦佑羹汤。

《淮南王篇》西汉淮南王,自言尊,百尺高楼与天连,后园凿井银作床,金瓶银绠汲寒浆①。

注:①寒浆,即豆乳。

描写“豆腐”的古诗词有哪些?

1.《豆腐诗》元·张劭漉珠磨雪湿霏霏,炼作美酒起素衣。

出匣宁愁方璧碎,忧羹常见白云飞。

蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥。

却笑北平思食乳,霜刀不切粉酥归。

2.《豆腐》元·郑允端种豆南山下,霜风老荚鲜。

磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。

色比土酥净,喷鼻逾石髓坚。

味之有余美,五食勿与传。

3.《咏豆腐诗》明·苏平传得淮南术最好,皮肤退尽见精髓。

扭转磨上流琼液,煮月铛中滚雪花。

瓦罐浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕。

个中滋味谁得知,多在僧家与道家。

4.《咏豆腐》清·林兰痴莫将腐乳轻易尝,一片冰心六月凉。

不曰坚乎惟日白,胜他十锦佑羹汤。

5.《豆腐诗》清·杨燮北人馆异南人馆,黄酒肆殊老酒肆。

仿绍不真真绍有,芙蓉豆腐是名汤。

6.《豆腐诗》清·查慎行茅店门前映绿杨,一标多插酒旗旁。

行厨亦可咄嗟办,下箸唯闻盐豉喷鼻。

华尾金盘真俗物,腊槽红曲有新方。

须知恬淡生活生计在,水乳融合味最长。

7.《满江红》张涤华楚水淮山,自古是,峰高水洁。

一幕幕,龙争虎斗,异常剧烈。

败旅闻风惊草木,胜师破阵乘霜月。

昔年龄,不必说。

本日景,人皆说。

庆黎祁盛举,友朋临阙。

聚阁品味佳食美,登楼演唱名泉热。

笑盈盈,满座赞淮南,情逼真。

8.《祁集豆腐歌谣》(平易近间歌谣)吃年夜肉,吃年夜鱼,不如祁集千张皮。

哪一朝,哪一代,祁集豆腐都不赖。

求仙人豆腐诗句

西汉,人称淮南王的刘安,母亲爱好食用黄豆,一日母亲卧病在床,淮南王便命人将黄豆磨成粉,加水熬成汤以便让母亲饮用,但又怕食之无味,是以加了点盐来调味,没想到竟然固结成块,而这也恰是豆腐最初雏形的构成。

因为刘安是位炼丹家,是以当豆腐雏形发生后,他便与术士们配合实验,颠末屡次研究以后,终究发现石膏或盐类可以使豆浆凝固成豆腐,用以烹饪十分可口,从此豆腐也就在平易近间起头传播。

南宋朱熹云"种豆豆苗稀,力竭心已腐。

早知淮王术,安坐获泉布。

"明朝医药学家李时珍在《本草纲目·谷部·豆腐》时记录"豆腐之法,始于汉淮南王刘安。

"明叶子奇《草簿本·杂制篇》说:"豆腐,淮南王刘安所作。

"明苏雪溪平豆腐诗:"传得淮南术最好,皮肤褪尽见精髓。

一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花。

瓦缶浸来蟾有影,金刀剖破玉无暇。

个中滋味谁知得,多在僧家与道家?”王三聘《古今事物考》中道:"豆腐始于淮南王刘安术士之术也。

"清初高士奇在《天禄识馀》中也有"豆腐,淮南王刘安造,别名黎祁"的记录。

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