关于茶道诗词

文学网 时间:2019-11-20 19:22:07

琴 茶

白居易

兀兀寄形群动内,陶陶率性平生间。自抛官后春多醉,不念书来老更闲。

琴里知闻唯渌水,茶中素交是蒙山。穷通去处长相伴,谁道吾今无来回。

谢李六郎中寄蜀新茶

白居易

故情周币向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信,绿芽十片火前春。

汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅曲尘, 不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。

蒙山白云岩茶

黎阳王

闻道蒙山风味佳,洞天深处饱烟霞。 冰绡剪碎先春叶,石髓喷鼻粘绝品花。

蟹眼不须煎活水,酪奴何敢问新芽。 若教陆羽持公论,应是人世第一茶。

蜀 茗 诗

施肩吾

越碗初盛蜀茗新, 薄烟轻处搅来匀。山僧问我将何比,欲道美酒却畏嗔。

周况前辈子朝贤乞茶诗

盂 郊

道意忽乏味,心绪病无惊。蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。

锦水有鲜色,蜀山绕方?。 云根才剪绿,印缝已霏红。

曾向朱紫得,最好诗叟同。幸为乞寄来;救此病劣躬。

西山兰若试茶歌

刘禹锡

山僧后檐茶数丛,春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起,如傍芳丛摘鹰咀。

斯须炒成满室喷鼻,便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来,白云满碗花盘桓。

婉转喷鼻香宿酲散,清峭澈骨烦襟开。阳崖阴岭各殊气,未若竹下莓苔地。

炎帝虽尝未辨煎,相君有录那知味。新芽连拳半未舒,自摘自煎俄顷馀。

木兰醉露喷鼻微似,瑶草临波色不如。僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。

不辞缄封寄郡斋,砖井铜炉损标格。况且蒙山顾渚春,白泥赤印步风尘。

欲知花乳清凉味,须是眠云歧石人。

元 稹

茶。

喷鼻叶,嫩芽。

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前命对早霞。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

咏 茶》

宋·苏轼

武夷溪边粟粒芽

前丁后蔡相宠加

争新买宠各出意

本年斗品充贡茶

吾君所乏岂此物

致养口体何陋耶

洛阳相君忠孝家

可怜亦进姚黄花

《茶》

[宋] 林逋

石碾轻飞瑟瑟尘

乳喷鼻烹出建溪春

世间绝品人难识

闲对茶经忆前人

参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/34808401.html?si=5

合适茶馆挂的古诗词有哪些

中国茶文化与日本茶文化 1、 布景申明:尽人皆知,茶文化最早起源于中国。

至唐朝,茶文化经由过程一些路过传入日本。

日本的茶文化 由此起头。

几百曩昔,日本仿照照旧保存了一套完全的茶文化,并获得(----日本茶道。

)而中国的茶文化,因为各种缘由,未能完全的保留下来。

2、 进修目标:经由过程中日茶文化的对照,归纳。

更深入地去熟悉中国的传统文化。

进修、担当、发扬我国的茶文化。

3、 论文年夜体环境1、 起首,先容一些有关茶的常识。

(例如茶,茶的发源、茶的传布、茶的成长等等)2、 初期中国茶文化年夜体的一些环境。

实时对日本茶文化的影响3、 日本茶文化的成长-----日本茶道4、 中国茶文化年夜体的成长环境5、 当今,日本茶文化,出格是茶道对我国茶文化的影响6、 从所研究的成果中,引出一些值得我们沉思的题目(同时这也是我们此次研究性进修的意义之一)。

论文总结 茶树,常绿灌木,开白花。

嫩叶颠末加工,就是茶叶。

中国事茶树的原产地。

但是,中国在茶业上对人类的进献,首要在于最早发现,并操纵茶这类植物,并把它成长构成我国和东方甚至全球的一种光辉怪异的茶文化。

唐朝是我国汗青上一个主要的朝代,在中国制茶史上也有举足轻重的感化,自中唐以来,吃茶品茗之风年夜兴于西北塞外。

是以,本地牧平易近便驱逐着良种骏马,到内地来进行茶叶互换,后来又经由过程使者和商人,进一步扩年夜,这就是汗青上着名的“茶马买卖”。

白居易《琵琶行》中“老迈嫁作商人妇,商人厚利劝轻分袂。

前月浮梁买茶去,去来江口守空船。

”也可证实这一点。

茶文化的成长在于:1、 吃茶品茗的普遍流行。

茶叶的通俗与文雅,代均具有十分丰硕的内在。

在年夜众吃茶品茗和宫庭茶饮外,还有一个僧侣圈,茶与释教的缘分很深,到了唐朝这类缘分联系的加倍慎密了。

最近几年来陕西秘诀寺出土的唐僖宗期间的金银茶具,也反应出唐朝佛的吃茶品茗之间的特别关系。

2、 文人参与,诗文吟颂。

在唐朝茶文化的成长中,文人的热忱也起了主要的鞭策感化。

典型的是诗歌中的茶诗创作,比力闻名的有李白《答族侄僧中孚赠玉神仙掌》,白居易的《琴茶》齐已的《谢湖茶》等,这些茶诗的情势有古诗、律诗、绝句等,内容包罗茶道的各个方面。

中国茶叶传入日本在公元世纪起头,但那时日本其实不产茶。

是以,茶叶还及为稀贵,只有上流贵族阶级和寺院才具有,一般布衣是不敢苛求的。

似举安溪茶艺.“安溪茶艺”源于安溪铁不雅音工夫茶。

经由过程发掘清算、编排提炼、升华为别 具一格的铁不雅音茶艺。

茶艺提醒:让品茶人领会乌龙茶,出格是名茶铁不雅音的泡茶身手,是一门融传统身手与现代风味为一体的品茶艺术。

具体包罗:品茶情况、茶叶选择、水质判定、茶具选用、茶艺人材提拔、茶艺音乐等。

茶艺流程讲求礼貌待人、款款有序、协作细腻美好、富有茶的神韵,令人们在品茶进程中获得美的享受。

茶艺之本:(纯)茶性之纯粹,茶主之纯心,化茶友之净纯。

茶艺之韵:(雅)泡茶之详尽,协作之美好,茶局之典雅,展茶艺之神韵。

茶艺之德:(礼)感恩于天然,恭敬于茶农,诚待于茶客,联茶友之交谊。

茶艺之道:(和)人与人之敦睦,人与茶、人与天然之协调,系心灵之挚爱。

它转达的是:纯、雅、礼、和的茶道精力理念。

它传布的是:人与天然的融合;开导人们走向更高条理的糊口境地。

日本茶道是人唐文化的翻版。

其目标首要为欢迎宾客,联系豪情,陶冶脾气的特别礼节勾当。

最初,很多种茶的农人常常按期进行茶叶评赛会,由此成长为很多人以品茶为一种文娱。

年夜家在一路吃茶品茗叙谊。

僧侣之间则操纵茶气来说经传教,幽雅喝茶,参惮悟道。

日本茶宗应表现,和(平),敬(友),清(寂),寂(幽雅)。

在日本一般进行茶道的时候,别离为朝茶,饭后,消昼和夜话茶道对茶会的情况有一系列的划定,除“和”与“敬”,是指茶会上主人和客人之间应夸大精力,立场和因有的辞仪外,“清”与“静”则首要表示茶馆,吃茶品茗亭院的情况和蔼氛要充实表现平静和典雅,…… 当今,在中国的一些茶区,如福建按期进行的茶会年夜体上与日本茶道类似。

如中国的安溪茶艺与日本茶道略有类似。

中日茶文化的对照之余,难免有让我们思虑的处所。

茶出于中国,兴于中国,为何这光辉的文化珍宝,在近一百年中,却改变了它千年的内含底蕴。

试问现今有几亿人。

在品茶前洗澡更衣,品茗不足引茶而是细细品们茶所带给你的精力的兴奋。

最少 越脱这个布满氛围的世界,人们的寻求也能从物资享受上升为更高条理的精力享受。

我们要正视传统文化,在这个竟争剧烈的时期更加火急。

我们应当向日本进修他们对茶文化的寻求,年夜没必要以泱泱年夜国的心态自居,日本今天保存了一套完全的吃茶品茗习惯,并将它们作为教程编入年夜,中,小学生的教材中,可见其遍及性。

外国人一丝不苟的进修我们的传统文化并加以担当,而我们本身却不克不及将这些文化传统很好的担当和发扬??着难免让我们思虑!夜深万籁寂无声,晓看平阶展素茵。

茗碗纵寒终有韵,梅花虽冷自知春。

我与中国茶文化的论文

一,中华茶文化与摄生 1、茶之为药用,汗青悠长: 中华医药学是一个丰硕宝库。

茶之为药用,汗青悠长。

古籍中有很多记录。

如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记录了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思,除痰去疾,消炎解毒、益寿延年等20多项功能。

唐朝年夜医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称:“诸药为各病之药,茶为万病之药”,几近神化了茶的药用价值。

跟着现代茶叶生物化学的深切研究,到今朝为止,已分手和判定茶叶已知化合物共有500多种,并颠末多种尝试和临床证实,茶叶的药理感化还有减肥、降压、强心、补血、抗动脉硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。

比来,我国医药界又从绿茶中提取一种水溶性植物色素--茶色素,临床证实有调理血酯、抗凝促纤溶、改良微轮回、增添免疫功能,按捺肿瘤发展等感化,是茶药理研究又一重年夜冲破,在国际上处于领先地位。

吃茶品茗与人体健康关系紧密亲密。

有人预言,茶叶将成为21世纪最受接待的健康饮料。

是以,只要倡导科学吃茶品茗的适当吃茶品茗,可以说,茶对人体健康长命有百利而无一害。

这恰是中华茶文化与摄生关系紧密亲密的物资根本。

2、茶文化与摄生: 综上所述,中华茶文化是我国传统吃茶品茗风习和喝茶身手的结晶,具有东方文化的深挚意蕴。

而贯串中华茶文化的精力主流遭到传统哲学思惟影响,并与禅之鼓起关系紧密亲密。

历代相袭而不容易。

而中国的摄生学历来把培育德性作为摄生的第一要义。

如明朝闻名摄生家高濂所著《遵生八笺》,曾把茶道与中国摄生学精力之吻合。

明朝顾元庆《茶谱》曾引《梦余录》记录:“年夜中三年东京一僧一百三十岁,宣宗问服何药?云:性唯好茶”,善哉! 据史乘记录,公元九世纪中国茶传入日本。

日本建仁寺开祖,入唐前权僧处死印年夜僧人荣西著有《契茶摄生记》一书。

称“茶也摄生之仙药也”。

一样深入说明茶与摄生的因果。

值得一提的是,中华茶文化(中华茶道)与日本茶道有着素质分歧,日本茶道源于我国唐朝的径山文化,颠末几个世纪的成长,到明朝中期,经绍鸥、利休等人总结和提倡,逐步演化成为既具宗教哲理(所谓“和、敬、清、寂),又有着严酷繁琐的法式的文化系统,被誉为“宗教的美学”。

而中华茶道则因时期分歧,茶类分歧而构成分歧类型的茶道和典礼,但它们有一个配合点是,其实不决心寻求繁文缛节,而是着意于品味和阐扬各类茶类的色喷鼻韵味,寻求一种和谐宽松的氛围,到达“释躁平矜,怡情悦性”的精力境地、其茶道法式和典礼与科学吃茶品茗紧密亲密共同,相得益彰,把茶的保健价值、摄生价值和赏识价值三者有机连系了起来,其实是一种精力和物资协调连系的勾当。

这恰是中华茶道兼有健身与摄生功能的事理地点,又是中华茶道可以或许古往今来,从宫庭到平易近间,从文人到僧侣,从华夏到边陲传播不息,并到达空前繁华的缘由。

二,论中国的茶文化 ( 2006-09-13 08:37) 1、茶文化的界说茶叶是劳动出产物,是一种饮料。

茶文化是以茶为载体,并经由过程这个载体来传布各类文化,是茶与文化的有机融会,这包括和表现必然期间的物资文明和精力文明。

2、茶文化的内在茶文化是中华传统优异文化的构成部门,其内容十分丰硕,触及科技教育、文化艺术、医学保健、汗青考古、经济商业、餐饮旅游和新闻出书等学科与行业,包括茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭奠、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、吃茶品茗风俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶社茶室、冲泡身手、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。

3、茶文化系统茶史学:茶的发源,发现和操纵,茶文化构成、成长、演化、特点及表示情势;茶文化社会学:茶文化对社会各方面的影响,社会成长与前进对茶文化的感化和社会各阶级与茶文化关系;吃茶品茗平易近俗学:汗青和现代,各个地域和平易近族,城市和农村吃茶品茗风俗;茶的美学:制品茶外形设计、名茶取名、茶包装设计及宣扬告白等;茶文化交换学:国际国内钻研、茶文化展现、茶艺表演、少儿茶艺、茶叶汗青文化博览及茶事旅游;茶文化功能学:茶文化资本、特征、汗青茶文化和新期间茶文化、茶文化功能、茶文化对现代社会及精力文明扶植感化等。

4、茶文化特征汗青性:茶文化的构成和成长其汗青很是悠长。

武王伐纣,茶叶已作为贡品。

原始公社后期,茶叶成为货色互换的物品。

战国,茶叶已有必然范围。

先秦《诗经》总集有茶的记录。

汉代,茶叶成为释教“坐禅” 的专用滋补品。

魏晋南北朝,已有吃茶品茗之风。

隋朝,全平易近遍及吃茶品茗。

唐朝,茶业兴盛,茶叶成为“人家不成一日无”,呈现茶社、茶宴、茶会,倡导客来敬茶。

宋代、风行斗茶,贡茶和赐茶。

清代,曲艺进入茶社,茶叶对外商业成长。

茶文化是陪伴商品经济的呈现和城市文化的构成而孕育降生的。

汗青上的茶文化重视文化意识形态,以雅为主,侧重于表示诗词字画、喝茶歌舞。

茶文化在构成和成长中,熔化了儒家思惟,道家和释家的哲学光彩,并演化为各平易近族的礼俗,成为优异传统文化的构成部门和独具特点的一种文化模式。

时期性:物资文明和精力文明扶植的成长...

万里茶道的作文

茶作为一种精力文化,是从喝茶斗茶起头的。

茶饮具有清爽、雅逸的自然特征,能静心、静神,有助于陶冶情操、去除邪念、修炼身心,这与倡导“平静、淡泊”的东方哲学思惟很合拍,也合适释教、道教和儒家的“内省修行”思惟。

是以我国历代社会名人、文人骚客、商贾仕宦、佛道人士都以崇茶为荣,出格爱好在喝茶中,吟诗议事、调琴讴歌、弈棋作画,以寻求文雅的享受。

早在唐宋时期之前,茶已成为文人学者的描述对象,诸如借茶写人事,抒发襟怀胸襟,感悟人生。

今天我们不但可以读到茶圣陆羽的名著《茶经》,并且还可以读到如唐朝杜甫、宋朝苏东坡、元朝耶律楚材、明朝徐渭等闻名诗词宗师们的咏茶佳句。

细心翻阅古代的文学艺术作品,我们还可以看到,茶仍是绘画家、音乐跳舞家,甚至宗教文化中的永盛不衰的主要题材。

品茗的雅名叫喝茶。

文人好茶,觉得品茗是淡雅而幽怨的。

喝茶斗茶又是文人糊口中一年夜雅事。

古代文人多情而善感,品茗喝到满意处,不免诗兴年夜

中国茶文化发源于甚么时辰?

中国事茶的故里,是世界上最早发现茶树和栽培茶树,利用茶叶的国度。

茶树的发源最少已有六七万年的汗青,茶被人类发现和操纵,年夜约有四五千年的汗青,茶的操纵最初是在原始野生收集勾当当中的。

陆羽最早在他的《茶经》中切磋茶的发源,他以为据《神农食经》“荼茗久服,使人有力悦志”及“神农尝百草,日遇十二毒,得荼而解之。

”茶事该当起头于神农,而这类说法今朝存在着较年夜的争议。

学界比力认同的是茶叶出产始于四川。

东晋常璩在《华阳国志.巴志》中记叙了巴蜀地域在汉时就年夜量莳植茶树,乃至把茶作为贡品向西汉都长安纳贡,秦汉今后茶叶起头向别传播。

对茶文化的发源题目,各家说法纷歧。

陆羽有关茶发源题目的这类说法固然存在着争议,但此中一丝微弱的信息却表白:在原始社会,人们在“茶”在久长的食用进程中重视的是它的某些治愈疾病的“药”用之性,而没有发生文化。

有学者以为把茶作为一种文化而不是纯真的饮用真正有汗青记录的应当从西汉算起。

王褒《僮约》中“烹茶尽具”、“武阳买茶”的记录,充实证实了西汉时茶叶市场的存在和吃茶品茗风尚的构成。

《集古录》则提出茶文化起于魏晋,魏晋名仕以吃茶品茗于山川来怡情养性,,构成了一种茶的名仕文化。

同时跟着文人饮红茶的鼓起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已离开一般形态的饮食走入文化圈,起着必然的精力、社会感化。

关于茶字的由来,遵照《诗经》等有关文献记录,在史前期,“荼”是泛指各类苦味野生植物性食品,自力的“茶”字则是在发现了荼的药用价值及饮用价值以后才发生的。

在食医合一的汗青时期,人们很轻易就发现了茶类植物的止渴、清神、消食、除瘴、方便等药用功能。

但是,由药用汤剂成长为平常的饮料,还必需存在人们现实糊口中的某种特定需要。

巴蜀地域深处内陆,地势低凹、山岭环抱,一向是疾病和瘟疫多发的地域。

恰是这类特别的地区天然前提决议了人们的饮食**俗,使得巴蜀人起首“煎茶”服用以除瘴气,解热毒。

清•周蔼联《竺国纪行》记录:“番平易近以茶为生,缺之必病。

”巴蜀人平常饮食偏辛辣,常吃茶品茗,积**数千年,至今仍然。

持久的服用致使茶的药用价值逐步隐没,茶因而成了一种平常饮料。

茶由药物转化为平常饮料,严酷意义的“茶”便发生了,典型标记即是“茶”(cha)音的呈现。

但“茶”字则是陪伴茶事的成长和贸易勾当的日趋频仍而呈现的。

对茶文化的具体发源时候今朝另有待研究,但不成否定的是茶文化在中国的成长过程是极其悠长的。

今朝有汗青记录的茶文化成长环境始于魏晋。

魏晋南北朝期间,门阀轨制已构成,不但帝王、贵族剥削成风,一般仕宦甚至士人都以夸豪斗富为荣,多效膏梁美味。

在此环境下,一些有识之士提出“养廉”的题目。

因而,呈现了陆纳、桓温以茶代酒之举。

南齐世祖武天子是个比力开明的帝王,他不喜游宴,死前下遗诏,说他身后丧礼要尽可能俭仆,不要以三牲为祭品,只放些干饭、果饼和茶饭即可以。

并要“全国贵贱,咸同此制。

”在陆纳、桓温、齐武帝那边,吃茶品茗不但为了提神解渴,它起头发生社会功能,成为以茶待客、用以祭奠并暗示一种精力、情操的手段。

吃茶品茗已不完满是以其天然利用价值为人们所用,而是进入了精力范畴, 具有明显的社会、文化功能,中国茶文化初见眉目。

唐朝是汗青上比力畅旺的朝代,唐朝茶文化的构成与禅教的鼓起有着紧密亲密的关系,据《封氏闻见记》记录:“开元中,泰山灵岩寺有降魔禅师,年夜兴禅教。

学禅师务于不寐,又不夕食,皆许其吃茶品茗,人自怀挟,处处煮饮。

从此转相仿效,遂成风尚。

”因茶有提神益思,生津止渴功能,故寺庙崇尚吃茶品茗,在寺院四周植茶树,拟定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事勾当。

茶圣陆羽及其同时期的一些文人,都很是正视吃茶品茗的精力享受和道德规范,并且很是讲求吃茶品茗器具和煮茶的艺术,中国的茶艺由此发生。

陆羽的《茶经》系统总结了唐朝及其前的茶叶出产、饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精力。

其归纳综合了茶的天然和人文科学两重内容,切磋了吃茶品茗的艺术,把儒、道、佛三教融入吃茶品茗中,初创中国茶道精力。

可说公元780年陆羽著《茶经》,是唐朝茶文化构成的标记。

今后又呈现年夜量的茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。

在唐朝构成的中国茶道又分宫庭茶道、寺院茶礼、文人茶道。

从那时比屋皆饮的平易近间茶俗至奢华盛大的皇室宫庭茶宴,和文人的茶诗词与茶字画,都是茶文化构成与成长的集中表示。

宋朝茶业的飞速成长鞭策了茶文化的成长。

宫庭用茶已分品级,茶仪已成礼法,赐茶已成天子皋牢年夜臣、眷怀亲族的主要手段,茶叶还被看成特产赏给国外使节。

至于基层社会,茶文化更是朝气勃勃。

有人迁移,邻里要“献茶”;有客来,要敬“元宝茶”;订婚时要“下茶”;成婚时要“定茶”;同房时要“合茶”。

平易近间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列转变。

在文人中呈现了专业的品茶社团,有官员构成的“汤社”、释教徒构成的“千人社”等。

天子对茶事的乐趣也颇高,宋太祖赵匡胤便是位嗜茶之士,他在宫廷中设立专门的茶事机关。

宋徽宗天子赵...

书法家王耀国字的价值

茶首要是昌隆在唐朝中期 1、社会情况:其主导旋律是积极向上、高昂朝上进步、自傲心实足。

在这类杰出的社会情况下呈现一名主要人物陆羽,他倡导以“和”为哲学的中国茶道打下了根本。

2、文化泥土:年夜唐的文化汗青布景在国内表示为道、儒、佛三教壮盛,彼此竞争、彼此和谐、配合成长。

在僧道糊口中及茶事上都有所表示如:(以茶供祖、以茶释经、以茶摄生、办茶会、写茶诗)并精心研究制茶枝术,年夜年夜鞭策了茶文化的成长 宋代期间:中国茶道兴于唐代后,到宋代成长到了一个热烈不凡的壮盛期间。

中国茶叶出产的范围和质量,在宋代都要到达了一个新岑岭。

其茶事理论和实践的成长首要表示在三方面: 1、宋徽宗的《年夜不雅茶论》极年夜的进步了茶道的地位。

宋朝的历代当权者对茶都情有独钟,宫庭嗜茶的风尚就有力地鞭策了茶叶出产和茶文化的成长,使茶文化登上了极尊显的圣坛,茶道同样成了高贵文娱。

2、平易近间斗茶的鼓起。

斗茶又称为“茗战”,经由过程角逐来评选茶叶质量的好坏。

斗茶源于唐朝的宫庭,到了宋朝平易近间广为风行,并成长成为王公贵族和士年夜夫人人乐此不疲的时尚。

斗茶、竞艺、鉴水、赏器从实践中成长了中国茶道,斗茶的艺术至迟在南宋末年传到了日本。

明代期间:明朝是茶文化进一步成长的时期,也是因袭与立异相融会,茶道的新理念、新规范异彩分呈的时期。

中国茶文化从西汉构成今后 ,便由南向北、由庙堂向平易近间推动。

此中向日本传布的三次岑岭别离发生于中唐期间、南宋期间与明清期间 ,它们也一样表现了茶文化传布的整体特点。

唐朝期间

有关茶的资料

1.茶树喜好潮湿的天气,在中国长江流域以南地域普遍栽培。

茶树叶子制成茶叶,泡水后利用。

茶树莳植3年便可以采叶子。

一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽,建造茶叶质量很是好,属于珍品。

普遍风行于世界的保健饮品,发源于中国。

中华茶文化博年夜精湛,汉族吃茶品茗已有几千年的汗青。

三皇五帝时期便有神农以茶解毒的故事。

2.中国鄙谚中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”亦都表白茶在中国文化中的主要性。

在古中国和平盛世的时辰,茶也起头成了文人雅士们的此中一个消遣,和“琴棋字画诗酒”并列。

3.根基茶类 :包罗绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

(一)绿茶包罗:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

1、炒青绿茶分为:(1)眉茶(特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙、虾目)(2)珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等)(3)细嫩炒青(普龙茶、蒙顶甘露、龙井、年夜方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等)2、烘青绿茶分为:(1)通俗烘青(川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青等)(2)细嫩烘青(毛峰、承平猴魁、华顶云雾等)3、晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。

4、蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。

(中国未几,却是日本很喜好这类制茶方式做出的茶叶)(二)红茶分为:小种红茶、功夫红茶、红碎茶 。

1、小种红茶包罗:正山小种、烟小种。

(这些茶最初是用于出口的,由于欧洲人喜好在松林中安步的感受,所以这些茶带有淡淡的松喷鼻)2、功夫红茶包罗:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。

3、红碎茶包罗:叶茶、碎茶、片茶、末茶。

(三)乌龙茶(又称青茶,这里夸大一下,青茶是指乌龙茶,而不是指绿茶)分为:1、闽北乌龙(武夷岩茶——年夜红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等)乌龙茶 (6张)2、闽南乌龙(铁不雅音、奇兰、水仙、黄金桂等,这里的水仙和奇兰首要是指主地的分歧,统一种茶地在分歧的产地产的茶)3、广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)4、台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年风行的阿谁叫东方佳丽的也是这类)5、阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等)(四)白茶分为:白芽茶、白叶茶1、白芽茶,首要是指银针等。

2、白叶茶,首要是指白牡丹、贡眉等。

(五)黄茶分为:黄芽茶、黄小茶、黄年夜茶1、黄芽茶:包罗蒙顶黄芽、君山银针等。

2、黄小茶:包罗北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。

3、黄年夜茶:包罗霍山黄年夜茶、广东年夜叶青等。

(六)黑茶分为:1、湖南黑茶(安化黑茶等)2、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)3、四川边茶(南路边茶和西路边茶等)4、滇桂黑茶(六堡茶等)5、陕西黑茶(泾渭茯茶等)6、普洱茶(1)、饼茶(2)、沱茶(3)、砖茶(4)、金瓜贡茶(5)、喷鼻菇紧茶(6)、柱茶(7)、七子饼(8)、小金坨(9)、老茶头

在中西方文化日趋交换确当下,若何对待我国茶文化的成长

茶文化系统茶史学:茶的发源,发现和操纵,茶文化构成、 成长、演化、特点及表示情势; 茶文化社会学:茶文化对社会各方面的影响,社会成长与前进对茶文化的感化和社会各阶级与茶文化关系 吃茶品茗平易近俗学:汗青和现代,各个地域和平易近族,城市和农村吃茶品茗风俗 ; 茶的美学:制品茶外形设计、名茶取名、茶包装设计及宣扬告白等 ; 茶文化交换学:国际国内钻研、茶文化展现、茶艺表演、少儿茶艺 、茶叶汗青文化博览及茶事旅游;茶文化功能学:茶文化资本、特征 、汗青茶文化和新期间茶文化、茶文化功能、茶文化对现代社会及精 神文明扶植感化等。

汗青性 茶文化的构成和成长其汗青很是悠长。

武王伐纣,茶叶已作为贡品。

原始公社后期,茶叶成为货色互换的物品。

战国,茶叶已有必然范围。

先秦《诗经》总集有茶的记录。

汉代 ,茶叶成为释教“坐禅”的专用滋补品。

魏晋南北朝,已有吃茶品茗之风 。

隋朝,全平易近遍及吃茶品茗。

唐朝,茶业兴盛,茶叶成为“人家不成一日 无”,呈现茶社、茶宴、茶会,倡导客来敬茶。

宋代、风行斗茶,贡茶和赐茶。

清代,曲艺进入茶社,茶叶对外商业成长。

茶文化是陪伴 商品经济的呈现和城市文化的构成而孕育降生的。

汗青上的茶文化重视文化意识形态,以雅为主,侧重于表示诗词字画、喝茶歌舞。

茶文化在构成和成长中,熔化了儒家思惟,道家和释家的哲学光彩,并演化为各平易近族的礼俗,成为优异传统文化的构成部门和独具特点的一种文化模式。

时期性 物资文明和精力文明扶植的成长,给茶文化注入 了新的内在和活力,在这一新期间,茶文化内在及表示情势正在不竭扩年夜、延长、立异和成长。

新期间茶文化溶进现代科学手艺、现代新闻媒体和市场经济精华,使茶文化价值功能加倍明显、对现代化社会 的感化进一步加强。

茶的价值是茶文化焦点的意识进一步确立,国际交昔日益频仍。

新期间茶文化传布体例情势,呈年夜型化、现代化、社 会化和国际化趋向。

其内在敏捷膨胀,影响扩年夜,为众人注视。

我国茶叶从1949的年产7500T成长到1998年的60余万T。

茶物资财富的年夜量增添为我国茶文化的成长供给了坚实的根本,1982年,在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为主旨的社会集体--“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”,1990年“中国茶人联谊会”在北京成立,1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立,1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。

1998年中国国际和平茶文化交换馆建成。

跟着茶文化的鼓起,各地茶艺馆越办越多。

国际茶文化钻研会已开到第五界,吸引了日、韩、美、斯及港台地域纷纭加入。

各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”,如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不堪列举。

都以茶为载体,增进周全的经济商业成长。

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